インドのアーユルヴェーダではスンティは基本ともいえるハーブの一つ。寒い冬には体を温め、暑い夏には涼しくする………スンティにはバランスをとる作用があるとされています。また、冬場にシャタバリなどを摂取する場合は、ミルクにスンティ粉を少々落として、シャタバリを摂取します。また、アーユルヴェーダでは、ミルクは絞られてから時間が経過すると毒が発生するとされており、時間が経過したミルクはスンティ粉により毒消しをしながら摂取するともされています。
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粉末